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Fedora

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SKU:FED033

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8,00 €
E’ la chiara della casa e si inspira a una grande passione che riscalda i cuori della gente di questa terra: i cavalli.
Un po’ bizzosa ed irrequieta, Fedora è la birra da sorseggiare fresca, come
bevanda dissetante ed equilibrata, o come compagna di viaggio tra sapori
delicati.

Dettagli

Birra chiara dal colore oro carico, al naso si presenta con note dolciastre di malto contornate da aromi fruttati, albicocca matura. In bocca il tutto è contrastato da un piacevole amaro che rimane come retrogusto, che dona una facile bevuta. Accompagna molto bene formaggi, salumi e carni alla griglia.

Ale = Birra ad Alta Fermentazione, prodotta a temperature elevate. Sapore dolce, dal corpo pieno e fruttato.

STORIA DELL'AZIENDA:

Il birrificio è nato nel 2011 a Scalvaia, una piccolissima frazione nel comune di Monticiano (Si). Nel 2013 il birrificio si trasferisce a Monteriggioni investendo su un nuovo impianto da 500lt a vapore, fermentatori e cantina di rifermentazione a temperatura controllata. Il 2015 che si è chiuso all’insegna dell’unione con il birrificio Arribal nato nel 2010. Unendo forze e idee, nell’ottica di contenere i costi e sviluppare una collaborazione che ci consenta di cogliere maggiori opportunità sul mercato.                              

"La costante selezione delle materie prime e un attento processo lavorativo, danno vita a birre artigianali di alta qualità."

Le nostre birre sono ad alta fermentazione, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia.

PROCEDIMENTI DI PRODUZIONE DELLA BIRRA:

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