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Rumata

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E’ lui…il “re della macchia” che ispira la creazione di questa birra dal colore scuro e dal carattere forte.

Dettagli

Birra brassata con aggiunta di peperoncino Jalapeno, dal colore ebano scuro, decisa e suadente, schiuma color nocciola. Al naso si percepiscono note di cioccolato caffè con sfumature di tabacco. In bocca secca, morbida ma decisamente scorrevole con note di cioccolato. Sul finale la nota piccante mai invasiva invita al sorso successivo.

Imperial Porter = Porter è uno stile di birra, ottenuto con malti di colore scuro.

STORIA DELL'AZIENDA:

Il birrificio è nato nel 2011 a Scalvaia, una piccolissima frazione nel comune di Monticiano (Si). Nel 2013 il birrificio si trasferisce a Monteriggioni investendo su un nuovo impianto da 500lt a vapore, fermentatori e cantina di rifermentazione a temperatura controllata. Il 2015 che si è chiuso all’insegna dell’unione con il birrificio Arribal nato nel 2010. Unendo forze e idee, nell’ottica di contenere i costi e sviluppare una collaborazione che ci consenta di cogliere maggiori opportunità sul mercato.                              

"La costante selezione delle materie prime e un attento processo lavorativo, danno vita a birre artigianali di alta qualità."

Le nostre birre sono ad alta fermentazione, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia.

PROCEDIMENTI DI PRODUZIONE DELLA BIRRA:

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